{"id":4762,"date":"2019-12-05T10:14:33","date_gmt":"2019-12-05T10:14:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.benidormdmc.com\/?p=4762"},"modified":"2019-12-13T09:10:58","modified_gmt":"2019-12-13T09:10:58","slug":"exito-rotundo-en-la-primera-edicion-del-dna-forum-gastronomic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benidormdmc.com\/en\/exito-rotundo-en-la-primera-edicion-del-dna-forum-gastronomic\/","title":{"rendered":"\u00c9xito rotundo en la primera edici\u00f3n del D*NA F\u00f2rum Gastron\u00f2mic"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_68_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6ab722424ca38\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6ab722424ca38\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/en\/exito-rotundo-en-la-primera-edicion-del-dna-forum-gastronomic\/#Gastronomia_territorio_y_sostenibilidad\" title=\"Gastronom\u00eda, territorio y sostenibilidad\">Gastronom\u00eda, territorio y sostenibilidad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/en\/exito-rotundo-en-la-primera-edicion-del-dna-forum-gastronomic\/#Diecisiete_sesiones_en_tres_dias_y_ponentes_de_altura\" title=\"Diecisiete sesiones en tres d\u00edas y ponentes de altura\">Diecisiete sesiones en tres d\u00edas y ponentes de altura<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/en\/exito-rotundo-en-la-primera-edicion-del-dna-forum-gastronomic\/#Benidorm_DMC_tambien_aporto_su_grano_de_arena\" title=\"Benidorm DMC tambi\u00e9n aport\u00f3 su grano de arena\">Benidorm DMC tambi\u00e9n aport\u00f3 su grano de arena<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p align=\"justify\">Los pasados 25, 26 y 27 de noviembre el <a href=\"http:\/\/www.xarxadecentresdeturisme.com\/opencms\/opencms\/centresdeturisme\/es\/contents\/cdt_denia\/bienvenida.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CdT Marina Alta de D\u00e9nia<\/a> alberg\u00f3 un encuentro de profesionales del sector gastron\u00f3mico reunidos en la primera edici\u00f3n del <a href=\"http:\/\/www.denia.net\/dna-forum\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">D*na F\u00f2rum<\/a>. Un F\u00f3rum dirigido al sector de la hosteler\u00eda y a los productos agroalimentarios de la comarca de la Marina Alta que se celebraron bajo el lema &#8220;<em>Cuinant una terra. Llaurant un futur&#8221;.<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gastronomia_territorio_y_sostenibilidad\"><\/span>Gastronom\u00eda, territorio y sostenibilidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p align=\"justify\">Durante estos tres d\u00edas se debatieron multitud de temas relacionados con la cocina\u00a0 pero siembre bajo el prisma de los pilares establecidos por la <a href=\"https:\/\/es.unesco.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">UNESCO: gastronom\u00eda, territorio y sostenibilidad<\/a>. Tres pilares sobre los que insisti\u00f3 en multitud de ocasiones el comisario del f\u00f3rum, <a href=\"https:\/\/www.pontsec.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pep Romany<\/a>, ya que remarc\u00f3 que\u00a0el objetivo de estas jornadas pasaba por situar a <strong>D\u00e9nia\u00a0<\/strong>y a la <strong>Marina Alta<\/strong> como referentes de la <strong>cultura y la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea.<\/strong><\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-4762 gallery-columns-3 gallery-size-large'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.benidormdmc.com\/en\/cdt-denia-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"485\" src=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cdt-denia-1024x485.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cdt-denia-1024x485.jpg 1024w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cdt-denia-300x142.jpg 300w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cdt-denia-768x363.jpg 768w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cdt-denia-640x303.jpg 640w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cdt-denia-700x331.jpg 700w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/cdt-denia.jpg 2016w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.benidormdmc.com\/en\/forum-denia-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"485\" src=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/forum-denia-1024x485.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/forum-denia-1024x485.jpg 1024w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/forum-denia-300x142.jpg 300w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/forum-denia-768x363.jpg 768w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/forum-denia-640x303.jpg 640w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/forum-denia-700x331.jpg 700w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/forum-denia.jpg 2016w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.benidormdmc.com\/en\/equipo-dmc-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"485\" src=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-dmc-1024x485.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-dmc-1024x485.jpg 1024w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-dmc-300x142.jpg 300w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-dmc-768x363.jpg 768w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-dmc-640x303.jpg 640w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-dmc-700x331.jpg 700w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-dmc.jpg 2016w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<h3><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Diecisiete_sesiones_en_tres_dias_y_ponentes_de_altura\"><\/span>Diecisiete sesiones en tres d\u00edas y ponentes de altura<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-4792 \" src=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/quique-dacosta2-1024x485.jpg\" alt=\"\" width=\"459\" height=\"218\" srcset=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/quique-dacosta2-1024x485.jpg 1024w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/quique-dacosta2-300x142.jpg 300w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/quique-dacosta2-768x363.jpg 768w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/quique-dacosta2-640x303.jpg 640w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/quique-dacosta2-700x331.jpg 700w, 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Rom\u00e1n<\/a>\u00a0o <a href=\"http:\/\/www.tularestaurante.com\/tula.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Borja Susilla<\/a>, entre otros.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Benidorm_DMC_tambien_aporto_su_grano_de_arena\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-4794 alignleft\" src=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-dmc-carmen-265x300.jpg\" alt=\"benidorm-dmc\" width=\"285\" height=\"323\" \/>Benidorm DMC tambi\u00e9n aport\u00f3 su grano de arena<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p align=\"justify\"><a href=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Benidorm DMC<\/a> tuvo la oportunidad de aportar su granito de arena en este f\u00f2rum ya que se encarg\u00f3 de los servicios para la organizaci\u00f3n, log\u00edstica, operativa, secretar\u00eda t\u00e9cnica y coordinaci\u00f3n de ponentes de estas jornadas gastron\u00f3micas tras imponerse en el pliego de licitaci\u00f3n presentado por el ayuntamiento de D\u00e9nia para la realizaci\u00f3n de estas funciones.<\/p>\n<p align=\"justify\">Tres intensas jornadas con las que el equipo de Benidorm DMC se muestra muy satisfecho tras el trabajo realizado y, sobre todo, con el feedback recibido. Una experiencia que no hace m\u00e1s que sumar una nueva vivencia para nuestra agencia\u00a0creativa de gesti\u00f3n de eventos corporativos en destino en su primer a\u00f1o de vida.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4796 \" src=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-cierre.jpg\" alt=\"benidorm-dmc\" width=\"1261\" height=\"597\" srcset=\"https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-cierre.jpg 2016w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-cierre-300x142.jpg 300w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-cierre-768x363.jpg 768w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-cierre-1024x485.jpg 1024w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-cierre-640x303.jpg 640w, https:\/\/www.benidormdmc.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/equipo-cierre-700x331.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1261px) 100vw, 1261px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los pasados 25, 26 y 27 de noviembre el CdT Marina Alta de D\u00e9nia alberg\u00f3 un encuentro de profesionales del sector gastron\u00f3mico reunidos en la primera edici\u00f3n del D*na F\u00f2rum. 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